アシアルブログ

アシアルの中の人が技術と想いのたけをつづるブログです

餃子パーティー

こんにちは(~o~)
先日アシアルキッチンで、餃子パーティーを開催しました(*^^)v
今回は引越し祝いもかねて移転に関して御協力いただいた方々や社員の家族も参加し
総勢50名ほど集まりました。

主催は、当社イチいや、日本有数の餃子を愛する男、
塚田さんです。
最近はテレビ出演も多く、『餃界人』としても益々活躍中です!(^^)!

そんな塚田さんが今回は、
あのマツコデラックスさんとのテレビで絶賛された塚田家秘伝レシピを
更にアレンジしたスペシャルバージョンで
餡を大量に仕込んできてくれました。



あとはみんなでせっせと皮に包み・・・









塚田さんが次々となれた手つきで焼きはじめ・・・







じゃぁあん




焼き餃子完成しました\(^o^)/

今回のレシピこっそり教えてくれたのですが・・

基本のレシピ
にひき肉だけではなく、やや大きめにカットした豚肉もいれ食感を出し、
紫蘇(シソ)、レンコン、しいたけを入れ、風味豊かに仕上げたそうです。
確かに一口食べると和風のうまみと紫蘇のふわっとした風味で味わい深いのにさっぱりとした後口でした(^<^)
いくらでも食べれちゃいそうです。



乾杯の音頭は、今回の総合プロデューサーであり、
引越しにも御尽力いただいた和田サンです。


こんな感じでおいし~い餃子を食べながら盛り上がった夜でした。

4月のソーシャルランチ

こんにちは、佐藤です。
今回は4月に開催されたソーシャルランチについて書きたいと思います。
ソーシャルランチとは、アシアルで働くすべてのメンバーを対象に月に1度みんなでランチをすることです。普段仕事であまり関わりがないメンバーとコミュニケーションをとりつつ、美味しいランチを頂きます。
今回の会場は本郷にある『Soleil du Matin』(ソレイユ ドゥ マタン)さん
カジュアルフレンチのお店です。内装もオシャレで、落ち着いた雰囲気です。


メニューは、前菜三種、グリルしたチキン&フィッシュ、スパイスがしっかりきいたスープカレー、デザートはパンナコッタです。

ビュッフェスタイルなので、順番に並んでお料理を取っていきます。


並んでいる間も会話のいいきっかけ。


どんだけ盛ろうかな~


おかわりでこの笑顔!


照れながらも、いただきま~す!

さてさて、お腹も落ち着いたところで、今回はプロジェクターを使って現在取り組んでいる作業の発表が行われました。

司会は、セミナー講師も多数ご経験のこの方、岡本先生です。


まずは新入社員3名から。


元気にいきいきとしたプレゼンテーションでした。

続いては、デザイン担当のこの方

次回展示会でのブースコンセプトについて発表頂きました。

そして最後はやはりこの方。

Monaca Education事業についてプレゼン頂きました。


みんなも拍手

アシアル近辺(本郷三丁目・御茶ノ水)のおすすめラーメン屋5店

こんにちは〜たきゃはしです。焼肉・ビール・ラーメン大好きです。
今回は趣味のひとつである「ラーメン屋巡り」のアウトプットをしてみたいと思います。笑

意外とラーメン激戦区



アシアルは本三と御茶の間にあるんですが、この近辺はけっこうラーメン屋が多いんですよね。
1キロ圏内でも40店舗近くはあるんじゃないでしょうか。その中から5店舗まで厳選しておすすめさせていただきます!






◯ラーメン大至 オフィスから徒歩8分




醤油ラーメン



店構えは昔ながらのラーメン屋という印象でラーメンは醤油ベースのスープに麺は中華そばという限りなく普通のラーメンを提供してくれるお店です。

ただこのお店は普通のラーメンへのこだわりがハンパないです。具材とスープと麺がすべて絶妙にマッチしていてスープは毎回完飲してしまいます。。。

また限定メニューもけっこうやっています!今年の2月頃にあった具なしかけラーメンの極、最高傑作です。また食べたいなぁ〜





味噌ラーメン
冷やしつけめん(夏季限定)
かけラーメン 極




◯らーめん雅ノ屋 オフィスから徒歩5分




醤油ラーメン



個人的に総合(価格・見た目の美しさ、味のクオリティ・安定感)で考えると一番推しですね。

醤油ラーメンと塩ラーメンとあえそば等もありますが、初訪問なら醤油ラーメンを食べて欲しいです。

盛り付けが美しく食べる前からこれは間違いないと思わせられます。具材・麺・スープがうまくマッチしていて素晴らしいです。やはり安定の完飲でしょう。



塩ラーメン
あえそば




◯麺屋 睡蓮 オフィスから徒歩7分




つけ麺



去年の初夏にオープンした比較的新しめのお店です。まずスタッフの接客が良くハキハキしていて元気がもらえます。

ラーメンの日とつけ麺の日がバラバラなので気分によって選べないのは悔しいところですが、どちらもかなり美味しいです。

つけ麺なら最後にスープ割りが出来ます。薬味を再度調整したり手間をかけてくれて柚子がふんわりと香るおいしいスープで完飲でした。


特製ラーメン




◯大喜 オフィスから徒歩15分



メインは醤油ラーメンですが、ここでの推しメニューは鶏そばです。

スープの温度を調整されているのか少し温めではありますが、スープのコクが感じられて食べ始めから具材の味も楽しめます。

パンチのある強いラーメンが食べたいときは満足できないかもしませんが、ストレートの細麺も相まって本当に繊細に味を追求しているんだなと感じさせられました。

てか写真なかった...しかもここ2年は行ってないので今はどうなっているか分かりません!笑



◯縄麺 男山 オフィスから徒歩3分




男山つけ麺



味のクオリティそのものは他の4店舗ほど高くはないですが、このお店はインパクトにおいては魅力を感じます!

縄麺というコシの強い自家製麺を使っており、塩濃いニンニクが効いた少し独特な味のするスープで食べごたえ抜群です。

『今日は身体がカロリーを欲しているなぁ...』と思った日にはアツモリのつけ麺をオーダーすることが多いです!


男山ラーメン



まとめ



初の日常系記事だったのですがどうだったでしょうか?アシアルへお越しの際に「この辺でラーメンどっかうまいとこないかな...」という時に参考になればと思います!

今回紹介したお店以外にもワンタン麺のこうや麺房や紹介した男山をセカンドブランドとして展開している神勢、先月末にオープンした長崎らーめんの琴海もスープがかなりおいしいしオススメしたいラーメン屋はたくさんあるので、気になったら直接聞いていただければと思います。笑

※本三や御茶は土日休みのお店が多いので店舗情報やブログ・ツイッターを確認の上ご訪問ください。

それでは〜